初めての方向け６本セット

【平野店長の味コメント】
好きなレストランで立て続けに出会った、素晴らしいドリンク！発酵ジンジャーエール＝ジンジャービアの風味の豊かさとフレーバーの掛け算で、生姜系ドリンクのベストを更新してきました！素晴らしい手仕事ありがとうございますの発酵ジンジャーエールです。しゅわしゅわ好きに贈りたい。

▼『味な副音声』でこの商品をご紹介！
https://sbwl.to/3UQB9Rl

※味マート内でご購入いただける商品につきまして、セレクト商品は発送元が各SHOP様のため、販売元のSHOP様ごとに送料を頂戴しております。ご了承ください。

【商品詳細】
発酵ジンジャーエールに興味を持って頂き誠にありがとうございます。
本セットは、(株)しょうがのむしの代表的な商品3種類×各2本が楽しめるセットです。
全て無添加と手造りにこだわり、大切に醸造しています。
軽く冷やしてワイングラスの飲むのがお勧めです。
それでは、これまでにない味わいの旅をお楽しみください＾＾

代表取締役　周東孝一

【商品】
名称→発酵ジンジャーエール（ノンアルコール）
内容量→200ml×6本
賞味期限→製造より1年
保管：常温OK、紫外線はNO

【内容】
2本◆sweet butterfly →甘く華やかスタンダード
2本◆kuromoji mantis →日本の香木、クロモジの一本
2本◆tonic tea snail →紅茶とジュニパーベリー大人の味

【詳細】
◆sweet butterfly（スイート・バタフライ）
　スタンダードなものはどれ？と聞かれたらこれをお勧めしています。
　一般的なジンジャーエールの味わいに近いのですが、発酵によってキュートなだけで終わらない魅力を備えています。うちで一番甘い商品。
　スタンダードと言いつつも隠し味に白い花3種類と酒粕を入れています。
　カクテルならジン、カナディアンウイスキー、ブランデー１：5でさっぱりと。日本酒と１：１でもOK。個人的にはラムを上からゆっくり注いで浮かべ、混ぜずに飲むのが最高に好きです。

◆kuromoji mantis（クロモジ・マンティス）
　清冽な香りのクロモジは、日本固有の香木です。古来よりお箸や楊枝として、また魚類の臭み消し、神事や祭事にまで用いられてきました。このクロモジの生の枝を、葉ごと砕き生姜と煮出して発酵させました。清冽で癖になる香りと控えめな甘さ、奥深い旨味、心地良い余韻は和食と合わせても面白く、和酒と割ってカクテルにしても絶品です。

◆tonic tea snail（トニック・ティー・スネイル）
　狭山紅茶とジュニパーベリーを加え、一緒に発酵させました。重みのある原料を隠し味のミントが軽やかに仕上げています。爽やかな苦味が後引く、大人の発酵ジンジャーエール。
　カクテルならグラッパ、ジン、バーボン１：5で飲んだことない味わい。白ワインと１：１でもセクシーな味に。
　因みに狭山紅茶はブレンダーの中峰剛氏の無農薬オレンジペコー（新芽）というこだわり。
　ジュニパーベリーは川越市のクラフトジン「棘玉」の蒸留で使用された後のものを大量に砕いて煮込んで使用。廃棄物削減にも◎。
　というわけで棘玉１：6くらいで割ると漏れなく感動します。

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どの商品もさいたま市の「見沼田んぼ」の生姜を使用して醸造しています。
ジンジャーエールのルーツである発酵ジンジャーエール（ジンジャービア）がもっと日本に広まってくれることを祈っています。