宮津湾の恵 要丸のsalt

【平野店長の味コメント】
敬愛する日本料理の大将が「この塩に出会ってから自分の料理が変わった」とおっしゃっていて知りました。塩って結局あんまり差がわかんないよね？という次元を超えて、あー、こんなに塩で変わるんだ……！っていう実感をもたらしてくれるスペシャルオブスペシャルです。

▼『味な副音声』でこの商品をご紹介！
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【商品詳細】
日本三景の一つ「天橋立」がある宮津湾。

この宮津湾で、「美味しい魚介類を届けたい」という熱い思いを持ち、日々漁業に取り組む

「本藤 靖」さんが作る、こだわりの塩。

こちらの塩は、宮津湾の海底から湧き出る、ミネラル成分を含んだ冷泉を含む海水を、本藤さん自ら汲み上げ、炊き込んで作った塩です。

宮津湾を知り尽くす漁師が作る特別な塩は、塩辛いだけでない、食材を旨さを引き立たせてくれるまろやかな味わいが特徴的です。

おにぎりや刺身、肉、蒸し野菜など、食材の旨さを引き立たせる塩としてお使いください。

名称：塩
原材料名：海水
内容量：30g
栄養成分表示(100g当り)
熱量：0kcal,たんぱく質：0g,脂質：0g,炭水化物：0g,食塩相当量：65.7g,カリウム：820mg,カルシウム：520mg,マグネシウム：2700mg