【セット】シララコン燻製唐辛子+ラカドンターメリック

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【平野店長の味コメント】
未知なるスパイスをそのストーリー丸ごと届けてくれる樋口さん！彼女が厳選した素晴らしいスパイスたち、こんな香り、こんな味わいが！と目を見開いてしまう味体験間違いなしです。レシピや背景が記されたハンドアウトも嬉しすぎます。

【商品詳細】
◼️シララコン燻製唐辛子とラカドンターメリックのお得なセット（送料込み）

＜シララコン燻製唐辛子パウダー＞
原材料名：唐辛子（シララコン種）（インド産）
内容量：25g
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにご利用ください。
原産国名：インド（マニプール州）
特徴：
ふわりと立ちのぼるスモーキーな香り。
北東インド・マニプール州の丘陵で育った、唐辛子を竹の織物の上でじっくり燻した「燻製唐辛子」は、凝縮された旨味を感じる薫香、ほんのりナッツのような風味と、マイルドで奥行きある辛さ。

一振りで料理がぐっと深みを増し、日常の食卓が旅の記憶とつながっていくような、そんな不思議な魅力を持っています。


＜ラカドンターメリックパウダー＞
原材料名：ターメリック（ラカドン種）（インド産）
内容量： 30g
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにご利用ください。
原産国名：インド
特徴：
北東インドのメガラヤ州ジャンティア地区の「ラカドンターメリック」は、無農薬・無化学肥料の伝統的な農法で生産されています。一段と鮮やかなこのターメリックは、黄色のポリフェノール色素「クルクミン」の含有量が一般的なターメリックの3倍で、「幻のターメリック」と呼ばれています。

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