宮廷式トッポキ（200g×2）4人前量Royal Court-style Tteokbokki

【平野店長の味コメント】
また素敵なお店に出会ってしまいました。祖母に韓国宮廷料理人を持つ四代目醗酵職人が営む「崔(チェ)さんのキムチ」さんによる「キノコの宮廷トッポキ」…！トッポキといえば赤くて辛いイメージも強いですが、こちらのトッポキの茶色っぷり！きのこの旨みとトッポキのもちもちがたまらない、最高韓国惣菜です。お店で販売されているキムチも絶対に美味しそうなオーラが漂っています。

※味な副音声でこの商品をご紹介！（4月14日朝5時ごろ配信開始！）
https://j-wave.podcast.sonicbowl.cloud/podcast/voice-of-food/episode/2025-04-14/

※味マート内でご購入いただける商品につきまして、セレクト商品は発送元が各SHOP様のため、販売元のSHOP様ごとに送料を頂戴しております。ご了承ください。

【商品詳細】
かつて王子の「野菜嫌い」をきっかけに、
朝鮮王朝の宮廷で生まれたと言われるトッポキ。

本来の姿は、赤くも辛くもなく、
野菜とお餅のやさしさをじっくり味わう料理でした。

私たちは、その本質を大切にしながら、
うるち米100％の餅、自家製カンジャン（醤油）、契約農家の旬の野菜で
ひとつひとつ丁寧に仕上げました。

（トッポキはこちら↓）
https://ec.kimchi3.com/items/70075454

噛むほどに広がるお餅の甘みと、
発酵の旨みが染み込んだ野菜の優しさ。
シンプルなのに、心に残る味わいです。

疲れた日も、誰かと囲む食卓にも、
どこか懐かしくて、ほっとする。
**身体と心をいたわる「ごちそう」**を、ぜひ一度味わってみてください。
Royal Court-style Tteokbokki

This dish is said to have been born in the royal courts of the Joseon Dynasty,
originally created to help a young prince overcome his dislike for vegetables.

Unlike the spicy red version popular today,
this is a gentle, soy-based tteokbokki that highlights the natural sweetness of seasonal vegetables and rice cakes.

We carefully prepare each batch using:

100% non-glutinous rice tteok (rice cakes)

Homemade soy-based fermented sauce (ganjang)

Vegetables grown by trusted partner farmers (seasonal selection)

The more you chew, the more the flavor unfolds.
Simple, nourishing, and deeply satisfying —
this is a dish that gently supports both body and soul.

Perfect for a quiet evening or to share with someone special.
A traditional comfort food with wisdom and care in every bite.



----------------
内容量：200g

賞味期限：冷蔵5日
※届いた日に冷凍保管の場合冷凍20日

原材料：トック、玉ネギ、人参、ニラ、ネギ、椎茸、きくらげ、醤油、味醂、ゴマ油、天日塩

アレルゲン：小麦・大豆
----------------
うるち米とは昔から、、
気力増進、血脈を通し、五臓を和らげ顔色良くする。米は少しも毒気ない。病気の時は薬となり、健康な時も薬となるので、一朝一夕も人身から離すことの出来ぬものといわれています

年末にいっぱい食べてしまいがちなもち米のお餅、、
でも、もち米は、温めたりネバネバする性質から多食注意な食材です。
ニキビや湿疹ができやすい人、暑がりな人、蓄膿や慢性気管支炎、アレルギー体質の人は、常食しない方がいいといわれています

崔さんの100%うるち米、手造りのお餅は混じりっけなし。食べ過ぎても（美味しいからね^^）胃腸に優しく消化もしやすいです
----------------

個性豊かな白菜キムチもご用意しております。お好みの白菜キムチをぜひ、召し上がってください。
↓↓↓
①通のための白菜キムチ/崔家のこだわりのみ。ぶれないキムチ
https://ec.kimchi3.com/items/49702632

②コクのある白菜キムチ～干し柿を使用した自然のコックリした甘みを感じるキムチ～/ぶれないレシピの通の白菜キムチに天日干し柿を使用したこっくり優しい甘みの白菜キムチです。くどくないしかし、しっとり甘みのヤンニョムは辛いものが苦手な方にぜひ
https://ec.kimchi3.com/items/49702638

③精進キムチ~動物性と五葷を抜いた白菜キムチ。物足りなくはありません、華やかさはこちらが上です~/精進とは野菜食ではなく、仏教における儀式のための食です。穏やかな心のための醗酵食品です。植物性だと心得違いしないでください。丁寧に天然醗酵しているため物足りなさも薄さも全くございません。華やかな薫りとキレのある旨みです。意外と男性の方から人気です。
https://ec.kimchi3.com/items/49702647

④白菜キムチ【極味】（きわみ）～崔家のキムチの集大成～/異常なほど原料にこだわりぬいたキムチ。原価なんて全くの無視。絶対に妥協しない貴重な食材がある限りご用意可能です。
https://ec.kimchi3.com/items/49702644

⑤チゲ専用1年熟成キムチ/チゲや炒め物、調理にうってつけの熟成キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/71132277

⑥薬膳キムチ/熟成キムチをベースに薬膳（栗、棗、クコの実）を加えた慈愛に満ちた白菜キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/71960030

⑦ヤンニョム250%たっぷりヤンニョムの白菜キムチ/崔さんのヤンニョムは天然醗酵のための栄養がたっぷりです。濃厚な旨みですが塩辛さは皆無。たまには贅沢なヤンニョムたっぷりの白菜キムチをぜひ
https://ec.kimchi3.com/items/65524236

⑧醗酵にんにく200%の白菜キムチ/ニンニクをたっぷり使いました。しかし生のニンニクではなく2018年仕込みの醗酵にんにくを使用。きつすぎず辛すぎず、かつ腹痛も起こさない。時間をかけて手にいれたほかには絶対にないニンニクたっぷりキムチです。
https://ec.kimchi3.com/items/69051728

⑨激辛醗酵キムチ/激辛好きのための白菜キムチ。ご存じの通り、ただ辛くしてはおりません。熟成させた【青陽青唐辛子】を加えヤンニョムを追熟しております。大人のための心地よい滋味香る上品な激辛キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/49702657

⑩激！激辛醗酵キムチ/もっと辛くしました。しかし、いわゆる激辛好きな方からしたら物足りないかもしれません
https://ec.kimchi3.com/items/49702658

⑪自家製キムチ手造りキット（用意するのは自分の常在菌だけ）/自分の手を使って自分だけの自分のためのキムチを造るキットです。美味しく醗酵させてください
https://ec.kimchi3.com/items/49702660

【クーポン獲得方法】
ご記入いただいたレビューを、当社で確認しましたら、
クーポンコードを記載したメールをご送付いたします。
※レビューをご記入いただくとショップに注文IDが通知されますので、
　そちらの情報に添ってクーポンを配布いたします。
※過去のご注文でもクーポン配布対象になります。

【レビューの書き方】
▼ショッピングアプリBASEから購入した場合
アプリ内のメニュー「注文履歴」にレビューページへ進むボタンがありますのでそちらからレビューを行ってください。
※ご入金後に表示されます。未入金状態では表示されません。
▼WEBブラウザから購入した場合
商品が発送された際にお客さまへ自動送信されるメール「商品発送通知：ショップで購入した商品が発送されました。」内の「レビューを書いていただけませんか？」のURLより、レビューしていただけます。
【注意事項】
・本クーポンは、送料を除く注文金額が5,000円以上からご利用になれます。
・本クーポンは、おひとり様１回限り有効です。
・Apple Payをご利用の場合、クーポンは使用できません。
・有効期限は、クーポンの配布日の翌日から約1ヶ月となっております。
・このキャンペーンは、予告なく終了する場合がございますので予めご了承ください。

崔さんの公式ラインはお得な情報満載♪

https://lin.ee/CA1jVXRからお友達登録お願いします🔎

四代目醗酵職人のInstagramはこちらから。
なにを思い製造しているか感じてください

https://www.instagram.com/kenzo_gold3

崔さんの白菜キムチはこちら↓

①通のための白菜キムチ/崔家のこだわりのみ。ぶれないキムチ
https://ec.kimchi3.com/items/49702632
②コクのある白菜キムチ～干し柿を使用した自然のコックリした甘みを感じるキムチ～/ぶれないレシピの通の白菜キムチに天日干し柿を使用したこっくり優しい甘みの白菜キムチです。くどくないしかし、しっとり甘みのヤンニョムは辛いものが苦手な方にぜひ
https://ec.kimchi3.com/items/49702638
③精進キムチ~動物性と五葷を抜いた白菜キムチ。物足りなくはありません、華やかさはこちらが上です~/精進とは野菜食ではなく、仏教における儀式のための食です。穏やかな心のための醗酵食品です。植物性だと心得違いしないでください。丁寧に天然醗酵しているため物足りなさも薄さも全くございません。華やかな薫りとキレのある旨みです。意外と男性の方から人気です。
https://ec.kimchi3.com/items/49702647
④白菜キムチ【極味】（きわみ）～崔家のキムチの集大成～/異常なほど原料にこだわりぬいたキムチ。原価なんて全くの無視。絶対に妥協しない貴重な食材がある限りご用意可能です。
https://ec.kimchi3.com/items/49702644
⑤チゲ専用1年熟成キムチ/チゲや炒め物、調理にうってつけの熟成キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/71132277

⑥薬膳キムチ/熟成キムチをベースに薬膳（栗、棗、クコの実）を加えた慈愛に満ちた白菜キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/71960030
⑦ヤンニョム250%たっぷりヤンニョムの白菜キムチ/崔さんのヤンニョムは天然醗酵のための栄養がたっぷりです。濃厚な旨みですが塩辛さは皆無。たまには贅沢なヤンニョムたっぷりの白菜キムチをぜひ
https://ec.kimchi3.com/items/65524236
⑧醗酵にんにく200%の白菜キムチ/ニンニクをたっぷり使いました。しかし生のニンニクではなく2018年仕込みの醗酵にんにくを使用。きつすぎず辛すぎず、かつ腹痛も起こさない。時間をかけて手にいれたほかには絶対にないニンニクたっぷりキムチです。
https://ec.kimchi3.com/items/69051728
⑨激辛醗酵キムチ/激辛好きのための白菜キムチ。ご存じの通り、ただ辛くしてはおりません。熟成させた【青陽青唐辛子】を加えヤンニョムを追熟しております。大人のための心地よい滋味香る上品な激辛キムチです
https://ec.kimchi3.com/items/49702657
⑩激！激辛醗酵キムチ/もっと辛くしました。しかし、いわゆる激辛好きな方からしたら物足りないかもしれません
https://ec.kimchi3.com/items/49702658
⑪自家製キムチ手造りキット（用意するのは自分の常在菌だけ）/自分の手を使って自分だけの自分のためのキムチを造るキットです。美味しく醗酵させてください
https://ec.kimchi3.com/items/49702660